Descrizione
LIMONETNA
Etna Premium Spirits
Liquore Digestivo di Limone dell’Etna IGP
Il limone dell’Etna IGP (Indicazione Geografica Protetta), è un prodotto dalle caratteristiche uniche, peculiari e di pregio.
La raccolta dei frutti secondo le indicazioni del disciplinare approvato dall’UE viene effettuata manualmente la mattina, quando sulla superficie degli agrumi è evaporata tutta la rugiada notturna.
I frutti hanno un odore particolarmente intenso, dovuto alla grande quantità di ghiandole oleifere che rilasciano nell’aria la parte volatile degli oli essenziali. ; i limoni etnei hanno un gusto più acidulo e deciso rispetto a qualsiasi altro limone al mondo. Inoltre, dato che le coltivazioni sono dislocate su terreni ricchissimi di sostanze minerali (e vicinissimi al Mar Jonio), i frutti rappresentano un’ottima fonte di zinco e iodio.
Prodotto artigianalmente con metodi tradizionali .
Liquore digestivo versatile, molto profumato, sapore forte e fresco con retrogusto deciso, da servire freddo, liscio o con ghiaccio o in mixology
“Medaglia di Bronzo IWSC – (Londra 2022)
