Description
Dal gusto robusto e persistente, la Diamante bianca è costituita da un “blend” di vinacce, provenienti da diversi vitigni autoctoni siciliani armonicamente selezionati: vitigni di Inzolia, Catarratto e Nero d’Avola. Per ottenere solo il cuore del prezioso plurivitigno si applica il metodo tradizionale di distillazione, “a bagnomaria” in alambicco discontinuo. La Grappa viene poi lasciata riposare per dodici mesi. Da servire fresca
